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上海“明呈黄鱼面馆”事务全解析:网红人设崩

【发布时间 : 2025-12-27 17:52】 【人气 :

  

  上海出名网红黄鱼面馆“明呈黄鱼面馆”(徐汇区斜土店)因利用过时食材、后厨净乱差等问题,被上海市徐汇区市场监管局立案查询拜访。事务后,“老板拽、价钱高、食物平安差”等标签激发网友热议,再次将“网红餐饮的食物平安底线”推优势口浪尖。“明呈黄鱼面馆”做为上海当地网红店,以“招牌黄鱼面”(55元/碗)、“舟山小黄鱼面”(100元/碗)等高价产物著称,此前因“不接管差评”“爱来不来”的“拽人设”正在社交平台走红,吸引了不少当地门客及旅客打卡。然而,徐汇区市场监管局的突击查抄,揭开了其“光鲜外表”下的“净乱线。 后厨:堪比“垃圾场”- 地面布满“包浆”(持久未洁净的油污取污渍),灶台上的调料罐“黑漆漆”(持久未清洗),店长找半天未找到插头),洗菜池取洗碗池“疑似混用”(店长对“哪个是洗菜池”的回覆前后矛盾);- 过时食材间接用于制做:后厨发觉烂掉的番茄、过时的豆腐干、多盒过时豆腐,此中过时10天的拉面、无标签的萝卜咸菜被店长辩称“是工人的”“做员工餐的”;- 过时食材“改头换面”:过时豆腐干被制成“辣酱浇头”(用于黄鱼面),而黄花鱼食材(要求-18℃冷冻保留)却被放正在-15℃的冰箱中(冷冻温度不达标),且冰箱内“厚厚的冰霜”持久未清理(店长辩称“是冰箱有问题”)。- 此前,面馆墙上贴满“别嫌弃碗”“别嫌弃面贵”“筷子有点粘是一般的”等“”(被网友称为“堵住吐槽的奇葩语录”),彰显其“不接管差评”的“拽人设”;- 查抄中,店长对食材问题“一问知”(如“包拆的过时食材用了多久”),对后厨卫生“找托言”(如“锅具是前任留下的”“冰箱是坏的”),以至“嘴硬”称“绝对平安安心”(复查时)。- 徐汇区市场监管局已对“明呈黄鱼面馆”立案查询拜访,按照《中华人平易近国食物平安法》,利用过时食物原料将面对“违法所得+五万元以上十万元以下罚款”(货值金额不脚一万元);- 有眼尖的网友发觉,面馆墙上的“食物平安公示消息牌”竟是红色“哭脸”(暗示“食物平安情况较差”),激发网友对“流量取食物平安”的质疑。- 对“拽人设”的反感:“之前感觉‘不接管差评’很酷,竟然用过时食材,太坑了”;- 对“食物平安”的担心:“刚吃过100元一碗的黄鱼面,现正在想想都恶心”“当前再也不去网红店了,谁晓得后厨什么样”;“明呈黄鱼面馆”事务并非个例,近年来,不少网红餐饮因“沉营销、轻平安”翻车(如“某奶茶店利用过时原料”“某暖锅店后厨净乱”)。其背后的“流量圈套”值得深思:- 营销大于产物:部门网红店将“流量”做为“赔本东西”,通过“奇葩人设”“网红打卡”吸引顾客,却轻忽了“产物素质”(如食物平安、食材新颖度);- 监管畅后:网红店的“高流量”往往“”了“低质量”,避免“流量成为免罚金牌”;据报道,监管部分复查时,面馆“后厨情况有所改善”,老板“信誓旦旦”称“过时浇头已下架”“绝对平安安心”。但网友对其“整改结果”仍持思疑立场:“之前说‘是冰箱有问题’,现正在整改了?谁晓得是不是‘概况功夫’”。“明呈黄鱼面馆”事务的,给所有网红餐饮敲响了“警钟”:流量是“临时的”,口碑是“长久的”;营销是“手段”,食物安满是“底子”。对于消费者而言,“网红店”不是“必选项”,“平安、卫生、新颖”才是“餐饮的焦点”。但愿所有餐饮企业都能记住:“流量会变,但食物平安的底线,永久不克不及破”。市委常委、宣传部部长刘伟红涉嫌严沉违纪违法,目前正接管纪委监委规律审查和监察查询拜访。据川汇区纪委监委动静!川汇区残疾人结合会原党组、理事长彭哲涉嫌严沉违纪违法,目前正接管川汇区纪委监委规律审查和监察查询拜访。撞上多家国平易近级APP的“风控墙”后,豆包帮手于12月10日正在用户飞书群发布最新动静:阿里系的部门使用连续解除对设备登录的,对等的前提是,豆包帮手封闭了对阿里系相关APP的操做能力。12月1日,由字节跳动取中兴合做打制的豆包手机(努比亚M153)对外发卖。马国川新书《国度的抉择:明治维新20讲》。材料图拿到马国川教员的新书《国度的抉择:明治维新20讲》(以下简称《明治维新20讲》),笔者潜心、收获颇丰。国川教员正在日本近代史研究这一场地中勤奋耕作,文章渐入佳境,思惟亦自成一派风气。Jay henry 发自 凹非寺量子位 号 QbitAI特斯拉FSD v14,首个通过「物理图灵测试」的AI。为特斯拉「颁布」这一殊荣的并非别人,而是英伟达赫赫有名的机械人从管——Jim Fan。自治区常委会党组副、副从任王峻接管地方纪委国度监委规律审查和监察查询拜访 #审查查询拜访 #反腐倡廉拆好货了,预备出发啦,全程2000公里,今天又是一个不眠之夜加油#记实卡车糊口 #女司机 #卡车把交际当豪赌,把平易近生当筹码,成果只能是反噬。蜜月这工具,从来都不牢靠,对日本辅弼高市早苗来说,这段蜜月以至短得有些。纪委监委对菏泽市监委原委员陈生成严沉违纪违法问题进行了立案审查查询拜访。经查,陈生成抱负,初心,对党不忠实不诚恳,匹敌组织审查;同时,日本央行颁布发表加息,这被认为是“经济危机”的表现,日商界出头具名,想对中国来软的,但他们完全没有获得回应,申明了什么。